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Salsa para churrascos

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Receta deSalsa para churrascos

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Receta enviada por cookiemonster
273 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Salsa para churrascos

No hay nada mejor que una salsa churrasco para acompañar una carne bien cocinada a fuego lento y de calidad.

Recetas de Salsas » Salsas para carne

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 20 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 26 Julio de 2012

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Salsa para churrascos?

  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • Orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • 1/2 guindilla
  • Tabasco
  • 1 hoja de laurel
  • Pimentón dulce
  • 200 ml. de vino blanco

¿Cómo se prepara Salsa para churrascos?


Comenzamos la receta de salsa para churrascos poniendo al fuego una olla con aceite de oliva. A continuación, pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. Agregamos la cebolla al fuego con una pizca de sal.

Pelamos los tomates y los troceamos. Añadimos los tomates dentro de la olla y añadimos un poco de pimienta negra molida.

Machacamos los dos dientes de ajo y los agregamos a la salsa para churrascos.

Añadimos entonces la media guindilla muy picada, las gotas de tabasco y la hoja de laurel. Agregamos una cucharadita de orégano.

Pasados unos minutos, añadimos el vino blanco y una cucharadita de pimentón dulce. Hervimos durante cinco minutos. Retiramos la hoja de laurel y trituramos la salsa para churrascos con una batidora.

Dejamos hervir la salsa hasta que espese y servimos muy caliente para acompañar la carne de churrasco.


Foto orientativa: Adactio Adactio http://www.flickr.com/photos/adactio/89778921/

Nota del autor

Lo mejor de esta salsa para churrascos es que la podemos utilizar para casi todo lo que se nos ocurra, y es que al fin y al cabo es una estupenda receta de salsa en la que el tomate es el ingrediente principal.



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